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腸類食品對(duì)于大家來(lái)講并不陌生，每年一到年底的時(shí)候，每家每戶就開(kāi)始加工一些具有民族特色的腸類食品，而南北方之間對(duì)于腸的加工方式也各不相同，南方加工的一般統(tǒng)稱為臘腸，而北方加工的一般統(tǒng)稱為香腸，其外型以及口感也各不相同，而除了這種可以自已加工的腸類食品外，還有一些品類，例如臺(tái)烤腸、蒜蓉腸、紅腸、火山石烤腸、火腿等這種低溫肉制品，全部統(tǒng)稱為腸類食品，雖然叫法不同，但是它們之間有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是采用的都是真空包裝機(jī)來(lái)進(jìn)行包裝的，而針對(duì)于不同品類的腸類產(chǎn)品，所應(yīng)用的真空包裝機(jī)類型也是各不相同的？那么您知道它們之間的區(qū)別在哪里嗎？下面就帶您一起去了解一下。
目前用于腸類食品包裝的一般有兩類真空包裝機(jī)類型，一類是半自動(dòng)真空包裝機(jī)類型，一類是全自動(dòng)真空包裝機(jī)類型。單從字面意義上不難理解，全自動(dòng)真空包裝機(jī)類型產(chǎn)能上是高于半自動(dòng)真空包裝機(jī)類型的。那么我們?cè)诎b腸類食品的時(shí)候，又該怎樣進(jìn)行選擇呢？下面就通過(guò)部分具體的案例來(lái)具體說(shuō)明一下。
腸類食品針對(duì)于不同的消費(fèi)者的消費(fèi)需求將其進(jìn)行了具體的劃分，有單枚裝的迷你裝，例如肉棗腸、迷您小臺(tái)烤等這種產(chǎn)品，目前這種小規(guī)格類的產(chǎn)品一般采用的是拉伸膜全自動(dòng)真空包裝機(jī)這款機(jī)型，這款機(jī)型包裝出來(lái)的產(chǎn)品較其它同類產(chǎn)品有一個(gè)特點(diǎn)，就是外觀有著漂亮美觀的易撕口，而針對(duì)于這種小袋迷你裝的產(chǎn)品，該款機(jī)型可以實(shí)現(xiàn)批量自動(dòng)化生產(chǎn)。
而針對(duì)于像是針對(duì)于家庭裝的腸類食品，需要根據(jù)其包裝袋來(lái)選擇與之相匹配的機(jī)型，然后再根據(jù)產(chǎn)能去匹配是用半自動(dòng)還是全自動(dòng)真空包裝機(jī)類型來(lái)對(duì)其進(jìn)行包裝。目前常用的半自動(dòng)機(jī)型有雙室真空包裝機(jī)、滾動(dòng)式真空包裝機(jī)這兩大類機(jī)型。而常用的全自動(dòng)真空包裝機(jī)類型有拉伸膜全自動(dòng)真空包裝機(jī)和給袋式全自動(dòng)真空包裝機(jī)這兩款機(jī)型。
說(shuō)了這么多，相信您對(duì)于烤腸用的真空包裝機(jī)類型是不是有了一個(gè)更加深刻的認(rèn)識(shí)，我們?cè)谡婵瞻b機(jī)類型選購(gòu)上，只需要根據(jù)自身真空包裝機(jī)的包裝要求，然后再根據(jù)其工作產(chǎn)能就能選購(gòu)到與之相匹配的機(jī)型了。腸類食品根據(jù)消費(fèi)者的需求，無(wú)論從口感上，還是包裝上，也在進(jìn)行著不斷的改進(jìn)，而用于包裝腸食品的真空包裝機(jī)也開(kāi)始朝著更加自動(dòng)化的方向在進(jìn)行不斷改進(jìn)中，相信隨著我國(guó)科技的不斷發(fā)展，加上我們研發(fā)人員的努力，未來(lái)的食品包裝現(xiàn)場(chǎng)，將會(huì)實(shí)現(xiàn)無(wú)人自動(dòng)化生產(chǎn)，讓我一起其同期待吧！